🍯 Lavendel Honig herstellen – einfaches DIY Rezept

Lavendel Honig ist eine köstliche Kombination aus mildem Honig und dem aromatischen Duft von Lavendel 🌿💜

Perfekt für Tee, Desserts oder als besonderes Geschenk aus der Küche.

👉 Das Beste: Du kannst Lavendel Honig ganz einfach selber machen – mit nur wenigen Zutaten und ohne großen Aufwand.

💜 Warum Lavendel Honig so besonders ist

• 🌿 feines, florales Aroma
• 🍯 natürliche Süße ohne Zusatzstoffe
• ✨ vielseitig verwendbar
• 🎁 perfekt als Geschenkidee

🥄 Zutaten für Lavendel Honig

• 500 g Bio Honig (am besten flüssig)
• 1–2 TL essbare Lavendelblüten

👩‍🍳 Zubereitung – Schritt für Schritt

1. Honig leicht erwärmen (nicht über 40 °C).
2. Lavendelblüten hinzufügen und gut verrühren.
3. Die Mischung in ein sauberes Glas füllen.
4. Für 1–2 Wochen ziehen lassen.
5. Optional: Blüten abseihen für eine feinere Konsistenz.

🌸 Tipps für perfekten Lavendel Honig

• ✔ nur Bio-Lavendel verwenden
• ✔ nicht zu stark dosieren – Lavendel ist intensiv
• ✔ dunkel und kühl lagern

🍵 Verwendungsmöglichkeiten

• im Tee oder Kaffee
• auf Brot oder Croissants
• für Desserts & Joghurt
• als besondere Zutat in Rezepten

🚀 Fazit

Lavendel Honig selber machen ist einfach, schnell und unglaublich aromatisch 💜

Mit wenigen Zutaten erhältst Du ein einzigartiges Naturprodukt, das deine Küche bereichert.

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Beatrice Hassa

 

Lavendelfee und Kräuter-Expertin

 

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